Queso de Mezcla Curado

Posee un sabor distinguido e intenso bajo una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva. Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia: el queso. Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.

Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), sal, cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).

Valor energético 1756 kJ /424 kcal

Grasas 36,3 g de las cuales saturadas 33,8 g

Hidratos carbono 0,8 g de los cuales azúcares 0,8 g

Proteínas 23,5 g

Sal 1,8 g

Calcio 602,7 mg (75 % VRN)