Como homenaje al 50 Aniversario de nuestro "Etiqueta Roja" hemos decidido multiplicar por dos el tiempo de afinado de nuestro clásico Etiqueta Roja, dando lugar a este especial Etiqueta Roja Añejo. Por ello, hemos creado este estuche completamente personalizado y limitado a tan solo 100 unidades.
Un edición limitada para los amantes del buen queso.
60%
Vaca
20 %
Oveja
6%
Cabra
Peso: 3kg
Como homenaje al 50 Aniversario de nuestro "Etiqueta Roja" hemos decidido multiplicar por dos el tiempo de afinado de nuestro clásico Etiqueta Roja, dando lugar a este especial Etiqueta Roja Añejo. Por ello, hemos creado este estuche completamente personalizado y limitado a tan solo 100 unidades.
Es un queso de sabor pleno, fuerte y avellanado; de aroma profundo; con color marfil-amarillento; textura sedosa y aspecto del corte con presencia de algunos ojos pequeños.
Una edición limitada para los amantes del buen queso
Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), sal, cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
Valor energético 1906 kJ / 469 kcal
Grasas (*) 39,8 g de las cuales saturadas 28,1 g
Hidratos carbono <1 g de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 24,5 g
Sal 1,9 g
Calcio 703,3 mg (88 % VRN por 100 g)