El esquilado de las ovejas para afrontar el verano (formato podcast)
Entre las bellas colinas y los prados verdes de nuestras antípodas, es decir, Nueva Zelanda, habitan más ovejas que personas. El ratio sigue siendo sorprendente, 5 animales por humano, cantidad que dista mucho de la cifra que llegó a alcanzar en los años 80: más de 22 rumiantes por cada poblador. Estos animales son todo un símbolo nacional. De hecho, una de las actividades que, aunque se contemplen una y otra vez, nos deja atónitos, es la rapidez y la precisión con la que los esquiladores llevan a cabo el corte del vellón de lana. Lo que conocemos como el esquileo de la oveja. Sin embargo, no hace falta trasladarnos al otro extremo del mundo para observar la destreza de la esquila.