- Nuevo
100%
Vaca
Lo más característico de este producto es su maduración de 365 días en bodega.
Durante este año se desarrollan mohos de afinado en la corteza que, combinado con al menos cuatro baños de aceite de oliva, nos proporcionan un bouquet excepcional.
El Queso de Vaca Añejo es un producto de edición limitada y numerada.
Queso de Vaca Añejo
Este queso está elaborado con leche de vaca previamente seleccionada por el Maestro Quesero.
- Queso elaborado con corteza natural al aceite de oliva
INTENSIDAD DE SABOR
Suave
Intenso
Peso: 2,40kg
47,54 €
(19,81 € kg)
Impuestos incluidos
DESCRIPCIÓN
El Queso de Vaca Añejo es un producto de edición limitada y numerada.
Lo más característico de este producto es su maduración de 365 días en bodega.
Durante este año se desarrollan mohos de afinado en la corteza que, combinado con al menos cuatro baños de aceite de oliva, nos proporcionan un bouquet excepcional.
INGREDIENTES
LecheLeche pasteurizada de vaca, sal, cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético 1789 kJ /431 kcal
Grasas 35,4 g de las cuales saturadas 25,5 g
Hidratos de carbono 0,9 g de los cuales azúcares 0,9 g
Proteínas 27,3 g
Sal 1,9 g
Calcio 673,1 mg (84 % VRN)
INFORMACIÓN ADICIONAL
Origen de la leche: España.