Die Liebhaber von authentischem Geschmack finden im stangenförmigen Mischkäse Los Cameros ihr Lieblingsprodukt. Die Mischung besteht aus Kuhmilch (mind. 76%), Schafsmilch (mind. 6%) und Ziegenmilch (mind. 3%). Dadurch erhält dieser Käse ein besonderes Bouquet für all diejenigen, die einen stärkeren Geschmack bevorzugen.

Zur Herstellung dieses Produktes benutzt der Käsemeister Lab von der Kuh.