Artículos de 2020

Jóvenes y mundo rural: una lección necesaria

«Fui a los bosques porque quería vivir deliberadamente, enfrentar solo los hechos esenciales de la vida, y ver si podía aprender lo que ella tenía que enseñar, no sea que cuando estuviera por morir descubriera que no había vivido». Con ...

Primavera: cuando nacen corderos, cabritillos y terneros

Acabamos de estrenar la primavera, y con ella la vida, la que despierta tras un perezoso invierno: a la luz, a la explosión de olores y colores, a la savia que circula y da una nueva oportunidad a la naturaleza, ...

Quesos de colores ¡y dulces! (segunda parte)

La semana pasada, desde Queso Los Cameros os sugeríamos una tabla de quesos de colores para alimentar vuestro paladar… y vuestras emociones. Si en nuestra propuesta quesera combinábamos los colores azules, verdes, rosas e incluso fucsias, hoy cedemos el protagonismo ...

Quesos de colores para levantar emociones

En Queso Los Cameros llevamos días dándole vueltas al post que, para estos días, llevara energía positiva, y gourmet, a todos los que nos leéis habitualmente. Si algo está reflejando esta situación que nos ha tocado vivir es nuestra tendencia ...

Queso con hormigas verdes: ¿manjar o ni probarlo?

Cuando hablamos de gastronomía, sucede que lo que es un manjar en una parte del mundo, resulta inconcebible en otra. Incluso en una misma cultura, como la nuestra, la casquería puede ser bocatto di cardinale o un plato al que ...

De Inglaterra a Haro, mujeres en el mundo del queso

Con motivo de la proximidad del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, queremos recordar la figura femenina en el universo del queso. Investigadoras, ganaderas, pastoras, queseras, comercializadoras, catadoras, periodistas… Nombres populares o anónimos que, en sus distintos ámbitos, ...

¡París, con intenso sabor español! Todo listo para participar en el paraíso quesero del Salon du Fromage

¿A quién no le apetece una escapada a París, la romántica Ciudad de la Luz? ¿Y si la ciudad del amour se convirtiera en la capital europea del amor… al queso? ¡Eso nos gusta todavía más! Del 23 al 26 ...

Los Oscar de películas con sabor a queso

Seguro que hoy algunos lucís unas inconfundibles ojeras porque os quedasteis de madrugada viendo la ceremonia de los Óscar, ¿a que sí? Tenemos que confesarlo: nosotros también. Además, nos pusimos en modo sibarita y preparamos un excelente festín donde no ...

CHOCOLATE CON QUESO EN SAN VALENTÍN: UN MARIDAJE QUE ENAMORA Y QUE PUEDES PREPARAR EN CASA

Para aquellos románticos que se entregan en San Valentín y quieren saborear su amor sin salir de casa, hemos pensado cómo sorprender a tu pareja. Algo fácil de preparar, vistoso, rápido para los que no tienen todo el tiempo del ...

¡Todo lo que tenemos que agradecer a Pasteur!

Dicen que en Francia existen más de 2.000 calles en honor a Louis Pasteur. Eso, sin contar las del resto del mundo. Y no es para menos, ya que le debemos mucho a este químico y bacteriólogo francés, pionero ...