Artículos sobre Gastronomía

Recetas con queso

Acabamos de rescatar de nuestra biblioteca un libro de laBiblioteca Metrópoli titulado La Rioja. Nuestra cocina. Un libro editado en 2004, con recetas tradicionales y otras de cuatro destacados cocineros riojanos: Francis Paniego (una estrella Michelín), Ventura Martínez, Jesús Sáez ...

Cata de quesos en la Universidad de La Rioja

El pasado 6 de abril de 2011 se celebró una cata de quesos en la Universidad de La Rioja. La cata fue impartida por Javier Martínez, maestro quesero de Los Cameros, y los 18 alumnos formaban parte de la Universidad ...

Bienvenidos al Blog de la Cultura del Queso

Esta es una iniciativa de Los Cameros que ponemos en marcha coincidiendo con la celebración de nuestro 50 aniversario. En este espacio queremos que tenga cabida todo lo relacionado con la cultura de este producto que tanto amamos: historia, cultura, ...