Artículos de 2019

Regalos para conquistar a los amantes del queso

Con la Navidad llega también el dilema de todos los años: los regalos. ¿Otra vez los consabidos perfumes, corbatas o bufandas? ¡Huyamos del aburrimiento! Hoy os sugerimos unas cuantas ideas originales para obsequiar a vuestros turófilos más queridos y varias ...

Convierte tus tablas de queso en una obra de arte

No es preciso recordar la importancia de una presentación seductora en nuestros platos, más aún en las mesas navideñas, cuando tenemos invitados a los que queremos agradar....

El queso, protagonista de tus platos principales

Los quesoadictos no nos conformamos con degustar nuestro manjar favorito a trocitos, no. Si fuera por nosotros, lo comeríamos a todas horas. Lo cierto es que el queso es un alimento de lo más versátil y lo podemos incorporar a ...

Maestro quesero ‘versus’ afinador

En el post de la semana pasada abordamos el papel del afinador de quesos y cómo esta figura, muy popular en países de tradición quesera como Francia o Suiza, se ha importado a España y ha ganado relevancia en los ...

El afinador de quesos

Hoy conjugamos el verbo «afinar». Si tu primera imagen ha sido un piano o una guitarra, estás en lo cierto. Pero si eres un apasionado turófilo, y has imaginado un suculento queso, también. Nuestra melodía de hoy está llena de ...

Los World Cheese Awards 2019 nos premian con 9 medallas. ¡El Queso de Oveja Curado Los Cameros, entre los 84 mejores del mundo!

En Queso Los Cameros estamos de celebración, ¡y queremos compartir contigo las buenas noticias! Nueve de nuestros quesos vuelto a lograr el reconocimiento de los paladares más exigentes del mundo, reunidos el 18 de octubre para conceder los premios internacionales World ...

Queso Los Cameros conquista Colonia con sus sabores

Además de ser la cuarta ciudad más grande de Alemania, la cuna del agua de colonia y de albergar una bellísima catedral gótica, Colonia es bien conocida por ser la sede de una de las principales ferias profesionales de agroalimentación ...

¡No tiréis ese liquidillo llamado suero!

Hoy, en nuestro afán por divulgar la Cultura del Queso, os queremos hablar del suero. Sí, ese líquido que encuentras cuando abres un yogur y que muchas personas tiran antes de meter la cuchara. ¡No lo hagáis! Es un conservante ...

Queso Los Cameros, ¡qué forma tan salada de bucear!

¿Eres de los que casi ha desterrado la sal de tu cocina? ¿O añades un buen pellizco si tienes ocasión? Hoy hablamos del cloruro de sodio, de esa sal que alegra nuestros platos, pero que se ha convertido en enemigo ...

Un paseo por los anuncios queseros en blanco y negro

Una de las cosas que más nos gustan en este mundo −además del queso, claro− es la publicidad retro. ¡Quién no tiene grabadas a fuego en su cerebro alguna cancioncilla o eslogan comercial de su niñez! Si os pasa lo ...