Artículos sobre Cómo conservar el queso

Las campanas del queso (formato podcast)

Podcast sobre la quesera, un artículo imprescindible en nuestra cocina para poder degustar el queso como se merece....

¿Se puede congelar el queso?

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo. ¿Se puede? ...

¿De verdad te conoces, quesero?

  En el post de la semana pasada, os dábamos algunos consejos para conservar nuestros quesos favoritos de forma óptima. Ha llegado el momento esperado: ¡la hora de comer y disfrutar!...

Querido queso, ¡qué bien te conservas!

Hemos ido a nuestra tienda de confianza y hemos comprado nuestro queso favorito. ¡Es, sin duda, un buen momento! Pero… ¿Conservamos bien nuestro manjar? ¿Lo mimamos lo suficiente para que llegue a nuestra mesa con todo su sabor, textura y ...