Artículos sobre Lácteos Martínez

Gonzalo de Berceo, el primer ‘influencer’ del Queso Camerano

En estas líneas recordamos con orgullo al primer poeta en lengua castellana con nombre conocido. En el siglo XIII, Gonzalo de Berceo, que toma su apellido de esta localidad riojana, se convierte en el máximo exponente del Mester de Clerecía ...

Comer queso nos hace más felices

Miguel Ángel, el gran artista polifacético del Renacimiento, también nos dejó entre su legado escultórico, pictórico, arquitectónico y poético esta sabia reflexión: «La perfección no es cosa pequeña, pero está hecha de pequeñas cosas». Y llegados a este punto muchos ...

World Cheese Awards: 3472 quesos de los cinco continentes, también Los Cameros, se catan entre los fiordos noruegos

¿Te has preguntado alguna vez qué se esconde detrás de uno de los premios más prestigiosos, a nivel mundial, del sector del queso? Hoy te damos la bienvenida al último certamen de los World Cheese Awards. La edición de 2018 ...

BIENVENIDOS DE NUEVO AL BLOG DE LA CULTURA DEL QUESO

Nos reencontramos en nuestro Blog de la Cultura del Queso, un lugar activo y abierto para todos los que amamos este producto. Esta iniciativa de Queso Los Cameros, que nació en 2011 con motivo de nuestro 50 aniversario, regresa con nuevas ...

Andalucía y su sabor

De las más de 100 variedades de queso que conviven en nuestro país, dentro de las 26 Denominaciones de Origen Protegidas, Andalucía también aporta su granito de arena. Esta comunidad cuenta con un gran patrimonio y tradición de quesos autóctonos, gracias ...

Pequeños Maestros Queseros

Hace unas semanas tuve la oportunidad de impartir, en un colegio local, un taller sobre queso a un grupo de alumnos de Educación Infantil. Estos niños de entre 3 y 5 años, durante el trimestre, trabajaban el proyecto educativo de ...

Disfrutando del Concurso de Quesos más grande del Mundo.

El pasado mes de noviembre tuvimos la suerte de poder vivir, desde dentro, el Concurso Internacional de quesos “World Cheese Awards”, celebrado en San Sebastián. Para que os hagáis una idea de la magnitud del concurso, se cataron 3.061 ...

¡Un hurra por los ganaderos!

Todavía me acuerdo de esos años 70 y 80 cuando ordeñaban las vacas a mano; sí, como lo oyes… ¡a mano y dos veces al día! Quiero proponerte una cosa: si un día tienes la oportunidad de ordeñar una vaca, ...

Queso «Los Cameros» sorteará 50 IPad 2

  Queso Los Cameros ha lanzado hace a penas un mes su última promoción para los formatos de libre servicio (bandejas de lonchas, cuñitas ya cortadas de 250 g y cuñas de 380 g) y el Queso de cabra con ...

Lácteos Martínez, premiado por la revista Mundo Empresarial Europeo

En Lácteos Martínez estamos de enhorabuena, la revista Mundo Empresarial Europeo nos ha concedido un galardón por elaborar nuestros quesos Los Cameros de forma artesanal durante los últimos 50 años. Desde hace quince ediciones, la revista entrega estos premios a ...