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Siglo I… Un escritor sibarita que mezclaba quesos, erizos de mar y carne de ostras

El tiempo vuela y las vacaciones de Semana Santa ya son pasado. Aunque si somos objetivos, dos semanas no es nada comparado con el siglo I d.C., donde encontramos al protagonista de nuestra historia. Estos días atrás os contamos que ...

Quesos con sabor a hip-hop y Mozart

¡Ay la música! Esa maravilla fruto de siete notas musicales tiene un poder mágico. Una canción puede cambiar totalmente nuestro estado de ánimo y hasta amansar a las fieras. También hay quienes creen firmemente que influye en el crecimiento de las ...

¿Comieron queso en la Última Cena?

Si pensamos en la escena de La Última Cena, uno de los cuadros que se nos vienen a la cabeza es la obra del fascinante Leonardo Da Vinci. ¿Recordáis la mesa rectangular, verdad? Os animamos a seguir leyendo, porque este post ...

El reloj de un ingeniero suizo se transforma ¡en flores de queso!

Si lees este post vete despidiendo de los cortes aburridos. La semana pasada os hablamos de cuáles son los cuchillos más adecuados para cada tipo de queso. Y también os avanzamos que hay otros instrumentos que convierten la necesidad de ...

No te cortes con el queso: los cuchillos más adecuados para cada variedad

Además de utensilios bélicos y de caza, los cuchillos han sido símbolo de poder, y también signo de sofisticación: el cuchillo empezó a usarse para pinchar los alimentos y no comerlos con las manos. Al Cardenal Richelieu se le atribuye la aparición ...

¡Feliz Día Internacional del Queso, turófilos!

Los ‘quesoadictos’ o turófilos estamos hoy de enhorabuena: el 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso. Bueno, o no, porque basta con una somera búsqueda en Internet para darse cuenta de que no hay unanimidad con respecto ...

Quesos roedores de bolsillos

Si a cada uno de vosotros os preguntaran qué es el lujo, seguro que las respuestas serían de lo más variopintas. Mientras lo pensáis, os dejamos nuestro post de hoy. Se trata de esos quesos «de élite» que, por su precio ...

Si queréis ser los mejores anfitriones y probar ricos quesos que se bañan en aceite y se cepillan con esmero, ¡visitad nuestra Quesería Los Cameros!

¿A quién no le apetece un buen plan en cualquier estación del año? Nosotros os proponemos cada semana (viernes a las 10.00 y sábados a las 10.30) visitas guiadas para descubrir los secretos de nuestra quesería. Si queréis ...

Saca tu CSI (Cheese Scene Investigation) y descubre las pistas de la revolucionaria pintora de quesos Clara Peeters

Hoy 8 de marzo este post incluye unas pistas que debes descubrir en el cuadro quesero de Clara Peeters, una artista que marcó estilo con queso, en el siglo XVII, y a la que el Museo del Prado dedicó una ...

El queso más «cornudo»

Algunos quesos se han convertido en un producto de lujo y aparecen, año tras año, en la clasificación de los más caros del mundo. Su precio ronda, o supera, los 1.000 euros el kilo. Hoy os presentamos no al ...