Leche pasteurizada de vaca, sal, coagulante, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
Valor energético 1582 kJ / 382 kcal
Grasas 32,1 g de las cuales saturadas 24,8 g
Hidratos de carbono < 1 g de los cuales azúcares < 1 g
Proteínas 22,2 g
Sal 1,7 g
Calcio 740 mg (93 % VRN)
Envasado en atmósfera protectora.
Conservar entre 2ºC y 10ºC.
Origen de la leche: España.