Un fromage différent et audacieux, puisque c'est élaboré avec un mélange équilibré de trois laits (vache, brebis et chèvre) et c'est recouvert avec romarin. 

Après 4 mois d'affinage, le résultat est un fromage avec un arôme délicat, un goût légèrement fort et une texture ferme, en plus de la fraîcheur et l'agréable arôme du romarin. 

Avec ce nouveau produit gourmet, la saveur élégante de ce fromage aux trois laits se fond avec les nuance organoleptiques et polyvalents du romarin.