Artículos sobre Curiosidades

Chhurpi, el queso que toca el cielo del Himalaya

La semana pasada os hablábamos del huascarán, un queso elaborado a más de 3.600 metros de altura sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes. Coged fuerzas porque vamos a escalar un poquito más alto. Preparaos ...

Un queso de vértigo en Perú

Durante estas próximas semanas os hablaremos de quesos que os harán rozar el cielo. No es que estemos especialmente poéticos: son quesos de altura en sentido literal, en zonas de producción de alta, muy alta montaña. ¡Si alguien tiene vértigo, que ...

Desde 1826, correr tras un queso y no morir en el intento

Aunque en España somos bastante aficionados a las tradiciones que entrañan riesgos para la salud, como correr delante de un toro bravo, los ingleses tampoco se quedan cortos en celebraciones populares excéntricas y peligrosas para la integridad física. ¡No todo ...

¿De verdad te conoces, quesero?

  En el post de la semana pasada, os dábamos algunos consejos para conservar nuestros quesos favoritos de forma óptima. Ha llegado el momento esperado: ¡la hora de comer y disfrutar!...

Querido queso, ¡qué bien te conservas!

Hemos ido a nuestra tienda de confianza y hemos comprado nuestro queso favorito. ¡Es, sin duda, un buen momento! Pero… ¿Conservamos bien nuestro manjar? ¿Lo mimamos lo suficiente para que llegue a nuestra mesa con todo su sabor, textura y ...

¡Llega la leche de primavera! Los animales están de parto

La desconexión entre el mundo urbano y el rural conduce a que a veces se desconozca la realidad de la naturaleza. Hoy nos vamos a poner bucólicos, así que toca imaginar que disfrutamos de una finca en el campo, con ...

Comer con los ojos: qué nos cuenta la etiqueta de un queso

Existen dos tipos de personas: las que hacen la compra de forma mecánica y apresurada, y las que disfrutan con ello y se toman su tiempo para recorrer puestos y pasillos, para observar los productos y examinar con esmero el etiquetado. Seas ...

Siglo I… Un escritor sibarita que mezclaba quesos, erizos de mar y carne de ostras

El tiempo vuela y las vacaciones de Semana Santa ya son pasado. Aunque si somos objetivos, dos semanas no es nada comparado con el siglo I d.C., donde encontramos al protagonista de nuestra historia. Estos días atrás os contamos que ...

Quesos con sabor a hip-hop y Mozart

¡Ay la música! Esa maravilla fruto de siete notas musicales tiene un poder mágico. Una canción puede cambiar totalmente nuestro estado de ánimo y hasta amansar a las fieras. También hay quienes creen firmemente que influye en el crecimiento de las ...

¿Comieron queso en la Última Cena?

Si pensamos en la escena de La Última Cena, uno de los cuadros que se nos vienen a la cabeza es la obra del fascinante Leonardo Da Vinci. ¿Recordáis la mesa rectangular, verdad? Os animamos a seguir leyendo, porque este post ...