Artículos sobre Trashumancia
Qué comen para estar ¡como cabras!
Se acerca la primavera. Con la sensación de los días más largos pegada en los talones, el abrazo del sol que poco a poco templa el ambiente y los cerezos cuajados de flores, nos calzamos unas botas de montaña para ...
18 Mar 2024
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Rutas queseras por el mundo (formato podcast)
El queso es un motivo perfecto para planificar una escapada. Es tan sabroso y tan curioso, que son muchas las rutas temáticas que discurren en diversos países del mundo con el pretexto de descubrir sus encantos. ...
02 Oct 2023
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El queso según las estaciones
Cuando enumeramos las cuatro estaciones del año, el orden en el que verbalizamos los períodos en los que dividimos los 12 meses son primavera, verano, otoño e invierno. Por ello, este será el esquema para hablar del queso según el ...
18 Sep 2023
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El Tirol austriaco, donde las vacas más hermosas tienen su fiesta
Si te relaja imaginar una sucesión de valles apacibles, donde la hierba jugosa y mullida te abraza mientras contemplas las formas caprichosas (e imponentes) de los Alpes. Si al cerrar los ojos te gusta que el canto de los pájaros ...
24 May 2021
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Los Cameros, tierra de quesos e indianos (formato podcast)
La idílica Sierra de Cameros guarda una historia: más de 25.000 riojanos hicieron las Américas durante los siglos XIX y XX....
22 Ene 2021
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La trashumancia: huellas de tradición y cultura en 124.000 kilómetros
Al igual que las aves migratorias en los cambios de estación abren sus alas y se encaminan en bandadas a latitudes de clima más benévolo o con mayor disponibilidad de alimento, cada año, los rebaños trashumantes realizan su desplazamiento estacional ...
06 Jul 2020
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